2009年06月01日

半熟たまごの作り方(1)

インターネットで調べてみたら、半熟たまごを作るにもいろいろとやり方があるみたいだ。今回、試してみた方法は、お湯が沸騰してから、たまごを入れて6分待つと言うもの。6分経ったら水で冷やしながら殻をむく。この方法の良いところは、沸騰してからたまごを入れるため加熱時間が正確に測れるところ。

むろみん 's Diary 090531_0700~02.jpg

しかし残念なことに、急激な温度変化のためか、鍋の中でたまごが割れてしまって哀れな姿に・・・(涙)前の日の夜から、たまごを冷蔵庫から出して常温に戻しておいたのだけれどダメだったみたいだ。

むろみん 's Diary 090531_0705~01.jpg

それでも、出来上がりはちゃんと半熟になりました。また機会があれば、他の方法も試して、自分にとってベストな作り方を見つけたい。


posted by むろみん at 17:24| Comment(0) | 半熟たまごの作り方 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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